La compra

LISTA DE LA COMPRA

Lista de utensilios imprescindibles:
Lista de especies recomendadas:
  • Cilantro molido.
  • Cúrcuma.especies
  • Chile laminado.
  • Chile en polvo.
  • Comino en grano y molido.
  • Canela en rama.
  • Pimienta blanca.
  • Pimienta negra en grano para moler.
  • Cardamomos verdes y negros.
  • Garam masala (la estrella de la cocina india)
  • Pimentón picante, dulce y ahumado.
  • Nuez moscada.
  • Semillas de mostaza.
  • Clavo.
  • Shichimi.
Lista de salsas y aderezos recomendados:
  • Vinagre de arroz.
  • Salsa de soja normal y oscura.
  • Pasta de chile picante.
  • Salsa de tamarindo.
  • Pasta de miso negro y blanco.
  • Salsa sriracha.
  • Tabasco rojo y verde.
  • Oyster sauce.
 

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