Sopa de ajo vegetariana con toque mexicano

Como ya comenté, con la salsa de chile ancho preparé dos pucheros diferentes. Justo había sido la feria de Tarifa … Más

Guiso de alubias pintas

Tenía un paquete de alubias pintas de León pendiente de cocinar, pero no encontraba ni el momento ni el método… … Más

Esta receta es en memoria de mi tito José, que preparaba unas migas cordobesas de chuparse los dedos… Por supuesto, … Más

Ahora si que ha llegado el invierno de verdad, y para celebrarlo, otro puchero con setas. Esta vez cambio los garbanzos … Más

Llega el frío, las primeras lluvias y las setas… Combinación perfecta para preparar el primer puchero de la temporada; garbanzos … Más

He empezado a comprar una caja de verduras que reparte un campero de la zona. Venía con un manojo de acelgas … Más

Nunca había preparado unas alcachofas frescas y tenía ganas de probar. En esta época se encuentran en todas las fruterías, … Más

Sigue el frío y yo continuo adaptando recetas de puchero para soportarlo con el cuerpo templado. Después de la última … Más

Cuando voy de visita a casa de mis padres, la mayor preocupación de mi madre es que prepararme para comer. … Más

Llegan las primeras lluvias y obtengo la excusa perfecta para preparar un plato de cuchara. Todavía no hace demasiado frío pero … Más