Aloo Gobi (curry de patata y coliflor)

Me encanta la cocina India y fue mi primera referencia cuando decidí hacerme vegetariana. La India es sin duda el … Más

Coliflor al horno con queso gorgozola

Una receta muy sencilla y fácil de preparar de mi lbro de Leon. El queso gorgonzola se puede sustituir por … Más

La coliflor es la estrella de mi cocina en los últimos tiempos. Siempre compro cuando hago la compra y cada … Más

Me he aficionado a las hamburguesas vegetarianas, ahora en verano apetecen mucho y son muy fáciles de preparar. Además, puedes … Más

Temporada de sopas, cremas, pucheros, guisos… llega el frío y la cuchara es el mejor aliado para templar el cuerpo. … Más

Hacía mucho tiempo que no investigaba en mi libro de recetas italianas. Tenía ganas de sopa y la verdad, es … Más

La receta más popular de mi blog es sin duda la coliflor entera al horno con especias. Con diferencia es … Más

Una salsa picante, fácil de preparar que va perfecta para acompañar filetes de tofu o seitan a la plancha, o … Más

El horno es de mis últimas obsesiones culinarias, aunque sería más correcto decir que la obsesión es hornear verduras, en particular, la … Más

Siempre que pienso en una Quiche me acuerdo de mi amiga Sofia, porque ella las preparaba riquísimas. Yo nunca lo había … Más