Frittata de espárragos trigueros y guisantes

Esta receta es ideal como brunch de domingo o cena; fácil de preparar y con infinitas posibilidades de adaptación. En … Más

Curry de espárragos trigueros y anacardos

Esta receta es una adaptación de mi nuevo libro «LEON, Fast Vegetarian». Es simplemente deliciosa. Los anacardos se utilizan mucho … Más

Siempre que veo un manojo de espárragos trigueros en el supermercado siento la tentación de comprarlo, pero casi nunca lo … Más