Curry de calabaza y anacardos estilo Sri Lanka

Existen miles de recetas de currys, nunca encuentro dos iguales, pero en general todas tienen en común mezclar leche de … Más

Aloo Gobi (curry de patata y coliflor)

Me encanta la cocina India y fue mi primera referencia cuando decidí hacerme vegetariana. La India es sin duda el … Más

De vuelta el cole, después de un verano intenso, con mucho kite, mucha playa y mucho comer fuera, tenía ganas … Más

Esta receta es una adaptación de mi nuevo libro «LEON, Fast Vegetarian». Es simplemente deliciosa. Los anacardos se utilizan mucho … Más

La vuelta al cole me tiene loca y bastante desorganizada, sobre todo con mi rutina de escribir recetas… Por supuesto … Más

Las lentejas rojas se cocinan muy rápido y son mis favoritas. Y los garbanzos, que se compran en bote y … Más

Mi amiga May vino a casa para preparar alguna recetas de cocina india que quería aprender a cocinar… De primero preparamos un … Más

Me encantan los garbanzos… y me gusta comerlos al menos una vez a la semana, por lo que busco y … Más

Hacía tiempo que no preparaba un rico dhal de lentejas, y todavía tenía una receta pendiente en mi libro de … Más

Hacía tiempo que no preparaba un curry nuevo, pero no quería preparar una receta de curry asiático, así que buscando … Más