Lentejas y pasta con granada

Estaba esperando que aparecieran las primeras granadas para preparar toda una serie de recetas que tengo guardadas con este ingrediente. … Más

Gnocchi de patata con salsa de setas trufada

Hace mucho tiempo, cuando estaba trabajando en Milano, de visita a mi amigo Domenico en Trento, un amigo suyo cocinero … Más

Mi blog se tiñe de verde: espárragos trigueros, guisantes, kale, brócoli… son la tendencia en mi nevera. Aquí otra receta … Más

Esta receta es mitad un plato de pasta y mitad una sopa. El resultado es bastante cremoso sin que la … Más

Estas fiestas hemos pasado la Noche Vieja en Sicilia, en la zona de Marsala… rodeados de viñas, desgustando los vinos … Más

Tengo mis tareas culinarias bastante abandonadas… la vuelta al cole ha sido un poco accidentada… pero empiezo a estar mejor … Más

Contenido de mi nevera antes de salir de vacaciones: media cebolla, dos pimientos, medio rulo de cabra y medio bote … Más

En estos días de verano donde el calor te deja agotado, los platos de pasta sencillos son ideales; cueces la … Más

La coliflor es la estrella de mi cocina en los últimos tiempos. Siempre compro cuando hago la compra y cada … Más

Últimamente preparo mucho pesto, es muy sencillo y muy sabroso. Y se puede preparar tanto con albahaca como con otras … Más