Tengo la despensa llena de botes de frijoles negros cocidos… y estoy deseando que llegue el invierno para poder preparar … Más
Categoría: picante
Coliflor al horno con salta thai de cacahuetes picante
Una salsa picante, fácil de preparar que va perfecta para acompañar filetes de tofu o seitan a la plancha, o … Más
Yasai chilli men
Wagamama aterriza en España de la mano de Vips, lo cual es una gran noticia, al menos para mi… Y … Más
Sopa de miso con tofu y somen noodles
La primera sopa del otoño y los últimos noodles somen que tenía en la despensa… Tendré que ir de compras! … Más
Enchilada al plato de coliflor y frijoles negros
Me encanta la comida mexicana en todas sus variedades y me encanta la coliflor, una verdura que de pequeña nunca … Más
Curry de lentejas rojas con quinoa y garbanzos
Las lentejas rojas se cocinan muy rápido y son mis favoritas. Y los garbanzos, que se compran en bote y … Más
Tofu y espinacas con salsa de tomate y guindilla
Mi amiga May vino a casa para preparar alguna recetas de cocina india que quería aprender a cocinar… De primero preparamos un … Más
Yasai itameru (salteado de tofu y verduras con noodles)
Me he comprado un wok nuevo porque el que tenía no funciona con una vitro de inducción. Lleva un mes … Más
Enchiladas vegetarianas con seitán
En español de México, enchilar significa añadir chile, guindillas, a una preparación. Una enchilada no es más que una tortilla … Más
Chilli hot dog vegetarianos (Perritos vegetarianos)
Adaptación de la versión tradicional del auténtico perrito de puestos de comida de EEUU… un perrito caliente cubierto de una … Más