Arroz meloso con setas deshidratadas y tomates secos

Para compensar tanta receta de pasta, estos días he decidio preparar unas cuantas recetas de arroz.. y es que desde … Más

Risotto al pesto con calabacín horneado

Hacía mucho que no preparaba un risotto pero tengo a mi padre de visita y a él le gustan mucho… Es muy … Más

Siempre que veo un manojo de espárragos trigueros en el supermercado siento la tentación de comprarlo, pero casi nunca lo … Más

Este fin de semana estuve de visita en Jerez y le pedí a mi amigo Vicente que me llevara a … Más

Hacía mucho que no preparaba comida india y ya iba tocando. Me pongo a revisar mi libro de cocina y … Más

Quiero ir a Goa ya… si allí toda la comida es así de sabrosa, mi próximo destino, Goa… INGREDIENTES (para … Más

Últimamente me he aficionado al risoto y la verdad es que sus posibilidades son infinitas. Esta receta, bastante peculiar, lo … Más

Ya hace tiempo que se acabó la temporada de setas pero todavía se pueden encontrar bandejas en algunos supermercados… y … Más

Esta receta, que originalmente lleva patata dulce, es una mezcla de sabores con un toque tailandés insuperable. A mi me … Más

Parece que ya es invierno de verdad… y esta semana se ha materializado con todos sus elementos, lluvia, frío, viento, … Más