Lo se, no paro de preparar recetas de calabaza. Es la estrella de las verduras de esta temporada y a … Más
Categoría: sopa
Sopa de pasta y verdura al té de jengibre y limón
Una sopa diferente, muy fácil de prepar, muy sabrosa y muy reconfortante para los días de lluvia o para curar … Más
Lentejas al limón con guindilla
Otra receta de legumbres muy fácil de preparar y diferente. La receta del libro «El gran libro de la legumbres» … Más
Sopa de garbanzos con leche de coco
Con la vuelta al cole y después de todas las vacaciones comiendo fuera, sólo quiero comer legumbres y platos de … Más
Sopa de cebollas rojas y setas con crutones de manzanas
Esta receta es del libro «Cocina Vegan Mediterranea» de Laura Kohan… lo he tomado prestado en Element Café Tarifa, lugar … Más
Potaje andalusí picante
Llueve y hay que templar el cuerpo con sabrosos platos de cuchara… y un poquito de picante para subir la … Más
Ribollita (sopa toscana)
Mi libro de Leon Restaurant describe este plato como una sopa de la Toscana italiana que literalmente significa «rehervido». Utiliza … Más
Puchero de lentejas peladas amarillas con quinoa
Las lentejas peladas amarillas están desprovistas de su piel por lo que son muy recomendables para las personas con problemas … Más
Sopa vietnamita (Pho) vegana
Cada uno de los países asiácticos cuenta con su propia versión de sopa. En muchos países, como en Vietnam, la … Más
Sopa tailandesa con setas portobello
Ha llegado el frío y a mi, en particular, me apetecen sopas y más sopas para templar el cuerpo. Esta … Más