Espirales con espinacas y guisantes

Mi blog se tiñe de verde: espárragos trigueros, guisantes, kale, brócoli… son la tendencia en mi nevera. Aquí otra receta … Más

Frittata de espárragos trigueros y guisantes

Esta receta es ideal como brunch de domingo o cena; fácil de preparar y con infinitas posibilidades de adaptación. En … Más

Esta receta es mitad un plato de pasta y mitad una sopa. El resultado es bastante cremoso sin que la … Más

Un clásico de la cocina china que llevo años queriendo preparar. En mi viaje por China, hace ya unos cuantos … Más

Esta receta es una adaptación de mi nuevo libro «LEON, Fast Vegetarian». Es simplemente deliciosa. Los anacardos se utilizan mucho … Más