Un clásico de la cocina china que llevo años queriendo preparar. En mi viaje por China, hace ya unos cuantos … Más
Etiqueta: champiñones
Coliflor entera al horno con salsa cremosa de champiñones
La receta más popular de mi blog es sin duda la coliflor entera al horno con especias. Con diferencia es … Más
Espaguetis integrales con salsa de champiñones y tomates secos
Últimamente cocino muchos platos de pasta, muchos de los cuales no subo al blog porque no quedan muy atractivos aunque … Más
Quesadillas de champiñones con crema chipotle
Me encanta la comida mexicana en todas sus variantes: quesadillas, burritos, fajitas… Nunca había preparado quesadillas pero me encontré con … Más
Seitán con puré de patatas
Una receta muy fácil de preparar que te devuelve a la infancia, al menos a la mía de comida de … Más
Garbanzos y champiñones especiados
Me encantan los garbanzos… y me gusta comerlos al menos una vez a la semana, por lo que busco y … Más
Gyozas vegetarianas (empanadas japonesas)
Este receta la preparé por primera vez en el curso de cocina que hice en China. Allí las preparamos al … Más
Noodles de arroz con gambas, champiñones y espinacas
Tengo unos 10 paquetes de noodles en mi despensa. Los compré en Madrid el verano pasado con la intención de … Más
Puchero de judías blancas con champiñones
Sigue el frío y yo continuo adaptando recetas de puchero para soportarlo con el cuerpo templado. Después de la última … Más
Alubias y champiñones especiados
Otra receta vegetariana de la India. Lo que más me gusta de la cocina India es la utilización de las … Más