Mapo tofu

Un clásico de la cocina china que llevo años queriendo preparar. En mi viaje por China, hace ya unos cuantos … Más

Coliflor entera al horno con salsa cremosa de champiñones

La receta más popular de mi blog es sin duda la coliflor entera al horno con especias. Con diferencia es … Más

Últimamente cocino muchos platos de pasta, muchos de los cuales no subo al blog porque no quedan muy atractivos aunque … Más

Me encanta la comida mexicana en todas sus variantes: quesadillas, burritos, fajitas… Nunca había preparado quesadillas pero me encontré con … Más

Una receta muy fácil de preparar que te devuelve a la infancia, al menos a la mía de comida de … Más

Me encantan los garbanzos… y me gusta comerlos al menos una vez a la semana, por lo que busco y … Más

Este receta la preparé por primera vez en el curso de cocina que hice en China. Allí las preparamos al … Más

Tengo unos 10 paquetes de noodles en mi despensa. Los compré en Madrid el verano pasado con la intención de … Más

Sigue el frío y yo continuo adaptando recetas de puchero para soportarlo con el cuerpo templado. Después de la última … Más

Otra receta vegetariana de la India. Lo que más me gusta de la cocina India es la utilización de las … Más