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ADAPTACIONES CULINARIAS

Este blog pretende ser un libro de cocina internacional vegetariana donde las recetas han sido adaptadas a los ingredientes españoles. De esta forma, cualquiera podrá cocinar deliciosas recetas del otro lado del mundo con ingredientes del supermercado local…

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Etiqueta: garbanzos

Sopa picante de garbanzos con calabaza horneada, salsa harissa y yogurt griego

Una sopa llena de sabor y contrastes, densa, reconfortante y bien picante. Para paladares no aptos, se puede reducir la … Más

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Sopa de garbanzos con leche de coco

Con la vuelta al cole y después de todas las vacaciones comiendo fuera, sólo quiero comer legumbres y platos de … Más

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Sopa vegana de chile ancho, con garbanzos y tofu

Mis amigos, Carlos y Sandra, me trajeron hace tiempo tres paquetes con distintos tipos de chiles secos mexicanos… dos de … Más

chile ancho, garbanzos, sopa vegana, tofu, vegano, vegetariano

Garbanzos con patatas, kale y majado de almendras

Llega el verano y no apetece comer pucheros pero hay que seguir comiendo legumbres. Los garbanzos se prestan mucho a prepararlos … Más

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Garbanzos y champiñones especiados

Me encantan los garbanzos… y me gusta comerlos al menos una vez a la semana, por lo que busco y … Más

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Puchero de garbanzos y setas

Llega el frío, las primeras lluvias y las setas… Combinación perfecta para preparar el primer puchero de la temporada; garbanzos … Más

garbanzos, puchero, setas, vegetariano

Garbanzos en leche de coco con espinacas

Me encantan las lentejas y los garbanzos, pero tengo que reconocer que éstos últimos son mi legumbre preferida ya que … Más

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Cous cous vegetariano

Esta Semana Santa hemos ido de viaje a Dakhla, el Sahara Occidental, para hacer kitesurfing… y hemos vuelto encantados con el sitio … Más

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Garbanzos especiados con tomate y espinacas

Otra receta de garbanzos con espinacas, muy fácil de preparar y muy jugosa. En la receta, tanto la cebolla como los … Más

espinacas, garbanzos, hindú, vegetariono

Gingery Coconut Stew With Brussels and Potato – Puchero (sopa) de coco con jengibre, coles de bruselas y patata.

Hace un par de semanas compré unas coles de bruselas en el supermercado con intención de prepara alguna receta con … Más

coles de bruselas, garbanzos, lentejas, stew, vegetariano, veggie

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