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ADAPTACIONES CULINARIAS

Este blog pretende ser un libro de cocina internacional vegetariana donde las recetas han sido adaptadas a los ingredientes españoles. De esta forma, cualquiera podrá cocinar deliciosas recetas del otro lado del mundo con ingredientes del supermercado local…

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Etiqueta: kale

Espirales con espinacas y guisantes

Mi blog se tiñe de verde: espárragos trigueros, guisantes, kale, brócoli… son la tendencia en mi nevera. Aquí otra receta … Más

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Espaguetis con salsa de kale en leche de coco

Tengo mis tareas culinarias bastante abandonadas… la vuelta al cole ha sido un poco accidentada… pero empiezo a estar mejor … Más

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Garbanzos con patatas, kale y majado de almendras

Llega el verano y no apetece comer pucheros pero hay que seguir comiendo legumbres. Los garbanzos se prestan mucho a prepararlos … Más

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Chili de calabaza y judías pintas con pesto de kale

Me encanta la calabaza y no es la primera vez que la uso en un guiso. La combinación con el … Más

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Ensalada de kale

Siempre tengo en la memoria una ensalada de lentejas cocidas que probé con unos amigos hace muchos años en Madrid… … Más

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Judías blancas salteada con pesto de kale

Llevo toda la semana comiendo kale, encantada… Lo he utilizado en sopas; el otro día volví a preparar esta receta que … Más

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Kale crujiente con queso blanco vegano

Una receta de mi libro de Isa Chandra. El queso se prepara con anacardos y el resultado es espectacular, muy sabroso … Más

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