Sopa de cebollas rojas y setas con crutones de manzanas

Esta receta es del libro «Cocina Vegan Mediterranea» de Laura Kohan… lo he tomado prestado en Element Café Tarifa, lugar … Más

Ribollita (sopa toscana)

Mi libro de Leon Restaurant describe este plato como una sopa de la Toscana italiana que literalmente significa «rehervido». Utiliza … Más

Este es un plato típico de Lousiana. La receta es de mi nuevo libro de cocina: LEON, fast vegetarian. Laura … Más

He pasado tres semana en Madrid y tanta variedad de comida me ha abierto el apetito por platos exóticos. Tenía … Más

Como ya comenté, con la salsa de chile ancho preparé dos pucheros diferentes. Justo había sido la feria de Tarifa … Más

Me encanta el falafel pero nunca lo había preparado, aunque llevo con esta receta guardada más de un año… Hace … Más

Mis amigos, Carlos y Sandra, me trajeron hace tiempo tres paquetes con distintos tipos de chiles secos mexicanos… dos de … Más

Para compensar tanta receta de pasta, estos días he decidio preparar unas cuantas recetas de arroz.. y es que desde … Más

Tengo mis tareas culinarias bastante abandonadas… la vuelta al cole ha sido un poco accidentada… pero empiezo a estar mejor … Más

Contenido de mi nevera antes de salir de vacaciones: media cebolla, dos pimientos, medio rulo de cabra y medio bote … Más